RUB
Назад

Лучшие рестораны на Бали: где поесть и что попробовать

Новости страны | Обзор
22 Июль 2025

Я приглашаю вас в гастрономическое путешествие по Бали — острову, где каждый ужин превращается в маленькое приключение, а каждый ресторан рассказывает свою историю. Здесь еда — это не просто способ утолить голод, а часть уникального культурного опыта. Представьте себе вечер в Убуде: мягкий свет свечей, тропические джунгли вокруг и изысканные блюда, приготовленные из местных фермерских продуктов. Этот район, с его богато украшенными храмами, зелёными рисовыми полями и густыми джунглями, считается культурным сердцем острова и славится своей процветающей ресторанной сценой.

Семиньяк подарит вам атмосферу стильных ужинов и авторских коктейлей, Чангу — расслабленное очарование кафе с органической едой, а Джимбаран — романтические ужины прямо на пляже, под звуки океана. Если вы мечтаете о кулинарных открытиях и хотите попробовать всё — от традиционных балийских угощений до высокой кухни, — этот список создан специально для вас.

Приготовьтесь открыть для себя лучшие рестораны Бали, где каждый ужин станет незабываемым воспоминанием о вашем путешествии.

Рестораны по типу кухни


Балийская кухня: традиционные вкусы острова

Если вы хотите почувствовать настоящую атмосферу Бали, начните с местной кухни. Балийские блюда — это взрыв вкусов, аромат свежих трав и специй, приготовление по старинным рецептам и любовь к каждому ингредиенту. Такое вкусное блюдо обязательно стоит попробовать, если вы цените традиции.

Баби гулинг — сочный поросёнок, маринованный в смеси куркумы, имбиря и пряностей, который медленно обжаривается на вертеле до золотистой корочки.

Сатэ лилит — нежные шашлычки из рыбы или курицы с кокосовой стружкой и специями, запечённые на углях.

Наси кампур — традиционное блюдо «всё в одном»: рис, мясо, овощи и острая паста самбал, идеально сочетающиеся друг с другом.

Лавар — салат из кокосовой стружки, трав и свежей зелени, заправленный пряными соусами.

Эти блюда можно попробовать в небольших варунгах, где их готовят по семейным рецептам, но всё больше известных ресторанов — от The Kelusa в ресторанах в Убуде до Bambu в Семиньяке — подают их в современном и утончённом исполнении. Один ужин здесь способен рассказать о культуре острова больше, чем целый день экскурсий.

Международная кухня: вкус со всего мира на одном острове

Бали давно стал центром кулинарных экспериментов и привлекает шеф-поваров со всего мира. Здесь легко путешествовать по гастрономическим направлениям, не покидая популярный туристический остров.

Итальянская кухня.

Рестораны в Семиньяке и Чангу — это настоящие уголки Италии: ароматная пицца на тонком тесте, паста с трюфельным маслом и десерты, которые многие путешественники называют настоящим "best".

Японская кухня.

Свежайшие суши, сашими и роллы из тунца и лосося, которые буквально тают во рту, ждут вас в Чангу и Нуса Дуа.

Французская и паназиатская кухня.

Рестораны, такие как Sarong и Merah Putih, умело сочетают европейские техники и балийские специи, превращая каждый ужин в гастрономический спектакль и запоминающееся место для вечерних встреч.

Вегетарианская и веганская кухня.

Alchemy в Убуде и The Shady Shack в Чангу — это настоящий рай для тех, кто ценит органические продукты и wellness-детокс: смузи-боулы, сыроедческие десерты и свежие овощные боулы готовят здесь из локальных фермерских ингредиентов.

На Бали можно завтракать зелёными боулами, обедать пастой с морепродуктами, а ужинать традиционным баби гулингом с видом на океан. Такой гастрономический микс не оставит равнодушным даже искушённых путешественников.

Влияние локации на выбор ресторана


Выбор ресторана на Бали во многом зависит от того, в каком районе вы находитесь. Каждый уголок острова предлагает свой уникальный гастрономический опыт, и правильно подобранная локация способна сделать ваш ужин незабываемым.

Семиньяк — рай для ценителей стиля и авторской кухни. Здесь царит атмосфера европейских гастробаров: элегантные интерьеры, авторские коктейли и современные интерпретации азиатских и европейских блюд. Ужин в Sarong или Merah Putih станет настоящим праздником вкуса и отличным примером того, почему рестораны на Бали с красивым видом так ценятся туристами.

Чангу — столица уютных кафе и органической еды. Атмосфера расслабленная, а рестораны утопают в зелени. Попробуйте боулы и смузи в The Shady Shack или семейные завтраки в Milk & Madu. Этот район особенно любят серферы и фрилансеры, которые могут часами сидеть за чашкой кофе с ноутбуком, а одно удачное фото из таких мест часто становится украшением личных путешествий.

Джимбаран — лучшее место для морепродуктов. Ужин на пляже под шум океана — обязательный пункт программы для романтиков. Свежие креветки и лобстеры на гриле в Rock Bar или Menega Cafe превращают трапезу в настоящее шоу и доказывают, что иногда высокая кухня — это не только цена, но и атмосфера.

Убуд — культурное сердце Бали и рай для гурманов. Здесь высокая кухня встречается с аутентичными вкусами острова. The Kelusa, Copper Kitchen и Locavore предложат вам изысканные вкусные блюда из местных ингредиентов с потрясающими видами на тропические джунгли.

Каждый район Бали — это своя гастрономическая история. Выбирая локацию, вы выбираете не просто ресторан, а целую атмосферу, которая останется в ваших воспоминаниях о путешествии.

Рестораны на пляже и с видом на океан


Ужин у океана на Бали — это особая магия. Шум прибоя, закатное солнце и аромат свежих морепродуктов превращают ужин в незабываемое романтическое приключение, которое стоит запечатлеть не только в памяти, но и на карте ваших лучших путешествий.

La Brisa Bali (Чангу) — ресторан в стиле бохо, утопающий в зелени и украшенный гирляндами. Деревянные балки, плетёные кресла и бассейн с видом на океан создают атмосферу настоящего островного уюта. В меню — гриль-осьминог с кокосовыми нотами, креветки в чесночном масле и салат с манго и мятой. Туристы приезжают сюда ради закатов, которые превращают весь ресторан в одну большую фотозону.

Адрес: Jl. Pantai Batu Mejan, Canggu, Bali 80361

Rock Bar (Джимбаран) — одно из самых впечатляющих мест на Бали. Ресторан расположен прямо на скале, а попасть сюда можно на стеклянном лифте, который спускается к океану. Вечером зажигаются свечи, мягкий свет отражается в волнах, а ужин превращается в настоящий ритуал. Попробуйте креветок с лаймовым соусом и лобстера на гриле с травами — это классика Rock Bar, и она стоит своей цены.

Адрес: AYANA Resort, Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Bali 80364

Jimbaran Seafood Cafes (Джимбаран) — целый ряд кафе прямо на песчаном пляже. Здесь подают только что выловленных лобстеров, крабов и креветок, приготовленных на открытом огне. Туристы советуют приходить к закату: ужин под шум прибоя и в свете заходящего солнца — одно из самых романтичных впечатлений на Бали, которое хочется описать в личном отзыве.

Finns Beach Club (Чангу) — модное место с бассейном и панорамными видами на океан. Здесь подают не только коктейли и лёгкие закуски, но и полноценные блюда из морепродуктов и стейки. Вечером клуб превращается в площадку с живой музыкой и зажигательной атмосферой — это одно из тех мест, которое туристы отмечают как обязательное для посещения.

Чангу: рестораны с концепцией и уютной атмосферой

Чангу — это настоящий гастрономический рай для тех, кто ценит уют, органическую еду и расслабленную атмосферу. Здесь каждый ресторан — это маленькая концепция, отражающая дух этого серферского и креативного района. Не зря многие путешественники отмечают, что именно рестораны Бали Чангу передают атмосферу неспешной жизни острова лучше всего.

The Shady Shack — культовое вегетарианское кафе, утопающее в зелени. Деревянные столы, подушки на полу и мягкая музыка создают ощущение тропического сада. В меню — боулы с киноа и запечённым тофу, зелёные смузи и свежие салаты. Туристы особенно отмечают арахисовый боул с кокосовым йогуртом — сытный и при этом лёгкий. Это место идеально подходит для завтрака после серфинга или спокойного обеда.

Адрес: Jl. Tanah Barak No.57, Canggu, Bali 80351

Motion Cafe — заведение для тех, кто заботится о здоровье и подсчитывает калории. Меню без сахара, глютена и лактозы, а у каждого блюда есть точная информация о калорийности. Попробуйте пэнкейки из киноа с бананом и миндальным маслом или боул с семгой и киноа. Светлый минималистичный интерьер и спокойная атмосфера делают это кафе идеальным для утренних завтраков и работы за ноутбуком.

Адрес: Jl. Pantai Batu Bolong No.69, Canggu, Bali 80361

Milk & Madu — одно из самых семейных и уютных кафе в Чангу. Здесь просторная зелёная территория, детская игровая зона и деревянная мебель. В меню — пицца с хрустящей корочкой, паста с трюфельным маслом и свежие салаты. Туристы любят приходить сюда на завтрак всей семьёй: порции большие, а персонал дружелюбный и внимательный.

Адрес: Jl. Pantai Berawa No.52, Canggu, Bali 80361

Чангу идеально подойдёт тем, кто хочет насладиться атмосферой неспешного отдыха, попробовать полезные и вкусные блюда и провести время в тёплой дружелюбной обстановке.

Джимбаран: рестораны с морепродуктами

Джимбаран — это место, где морепродукты превращаются в настоящее гастрономическое шоу. Здесь рестораны располагаются прямо на пляже, а ужин проходит под звуки океана и в свете закатного солнца. Туристы приезжают сюда не только за вкусом, но и за атмосферой: мягкий песок под ногами, мерцающие свечи на столах и аромат свежего гриля делают ужин в Джимбаране одним из самых романтических впечатлений на Бали.

Menega Cafe — одно из самых известных пляжных кафе Джимбарана. Здесь можно выбрать морепродукты прямо с витрины: лобстеров, крабов, креветок или рыбу. Всё готовится на открытом огне и подаётся с ароматным чесночным соусом и традиционным рисом. Туристы советуют приходить к закату, чтобы занять столик у самой линии прибоя — одно место, где романтика ощущается в каждом движении. Jimbaran Seafood Cafes — это целый ряд пляжных кафе, которые по вечерам оживают в свете факелов. Ужин под звёздным небом, с видом на океан и звуками волн — это обязательный пункт программы для романтиков.

Если вы хотите попробовать свежайшие морепродукты и одновременно насладиться атмосферой Бали, ужин в Джимбаране станет одним из самых ярких впечатлений вашей поездки.

Напутствие для путешественников


Я много путешествовал по Бали и могу с уверенностью сказать: кулинарный опыт — это часть магии этого острова. Не ограничивайтесь только популярными местами из туристических гидов. Где поесть на Бали — решать вам, но лучше не бояться экспериментировать.

Пробуйте всё: от простых варунгов с баби гулингом до авторских сетов в Locavore. Делайте неожиданные остановки в маленьких кафе по пути и спрашивайте рекомендации у местных жителей — именно так я находил свои любимые места, и каждый раз это был настоящий гастрономический amp-заряд эмоций.

Бали удивит вас не только красотой природы, но и невероятной кухней. Здесь вас ждёт по-настоящему вкусная еда на Бали: каждое утро, обед и ужин — это возможность открыть что-то новое и влюбиться в остров ещё сильнее. Наслаждайтесь вкусами, атмосферой и пусть каждый ужин станет вашей маленькой историей о Бали.

Автор: Егор Новоселов - Заместитель Генерального Директора ТО Corona Travel

Оцените новость:

Другие новости компании