Сайгон

Сайгон - название реки, протекающей через город, она дала рождение порту Сайгон - Шолон в начале XVIII в. Город, которому 300 лет, в настоящее время является самым большим во Вьетнаме.

Переименованный после объединения Вьетнама в 1975 г. в Хошимин сити, город занимает площадь в 2.000 кв.км и простирается от Южно-Китайского моря до камбоджийской границы. К западу от центра города находится огромный китайский район - Шолон, где сосредоточена основная экономическая жизнь города.

Когда-то напоминавший своей архитектурой провинциальный город юга Франции, сегодня Сайгон меняется на глазах - в результате начавшегося строительного бума, здесь повсюду появляются громады небоскребов, делая его похожим на своих собратьев по Юго-Восточной Азии - Бангкок и Сингапур. Однако, он по-прежнему сохраняет свою неповторимую атмосферу, которую создают тенистые аллеи и улицы с невысокими, построенными еще французами, домами, изящный Собор Сайгонской Богоматери (Нотр Дам Де Сайгон), знаменитый Храм Нефритового императора, великолепные пагоды, мечети, индуистские храмы.

Конечно же, рассказ о Сайгоне был бы неполным без упоминания великолепной вьетнамской кухни. Вобрав в себя все лучшее из китайской, тайской и кхмерской кухонь, она создала свои собственные неповторимые блюда и соусы, завоевавшие сердца миллионов людей во всем мире. В этом каждый сможет убедиться, попробовав хотя бы одно из блюд в ресторане Сайгона.